Smart food for a better world!

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100jährige Tradition – Qualität aus Erfahrung! Die Bankett Konditorei Lanskroon zählt zu den ältesten Konditoreien Amsterdams. Über 100 Jahre im Familienbesitz und als DIE Adresse von Tripadvisor ernannt, wenn es um echte Niederländische «Stroopwafels» geht.   Die Stiftung – oder «smart food for a better world!» Die heutige Geschäftsführerin, Claudia Dunselman, hat sich als Ziel gesetzt, […]

Wieso sind Sie heute so unkritisch? Schämen Sie sich nicht?

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«Für den Denker und für alle empfindsamen Geister ist Langeweile jene unangenehme „Windstille“ der Seele, welche der glücklichen Fahrt und den lustigen Winden vorangeht.» – Friedrich Nietzsche Vor einigen Jahren sprach ich mit einem guten Freund aus Wien über die sogenannte Quantenverschränkung. Für all jene, die sich daraus keinen Reim bilden können, erkläre ich es […]

Insalata „Principe di Napoli“

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«Io prima di mangiare mi sento sempre un po‘ stupido.» – Totò   Copyright: Michael M. Maurantonio Serve: 4 Persons What you need: 4 Beefsteak tomatoes (Cuore di Bue) 100g of San Daniele ham in slice 200g fresh and soft pecorino or feta cheese 50g Pine kernels 100g Medjool Dates from Morocco 100g of fresh […]